🍽
Яйца в свином фарше по-шотландски
📝 Ингредиенты
- • свиного фарша 500 г
- • растительного масла 150 мл
- • яиц
- • репчатого лука 1 головка
- • шалфея / приправы для мяса 1 ч.л.
- • кумина 1 ч.л.
- • воды 1 ч.л.
- • сухари
- • мука
👨🍳 Приготовление
1
В воде до готовности отварить яйца, после чего их остудить и очистить от скорлупы.
2
Мелко нашинковать репчатый лук, смешать со свиным фаршем, добавить в луково-мясную массу кумин, шалфей (приправы для свинины), получившейся массой смазать поверхность всех яиц, после чего каждое запанировать в муке или сухарях.
3
Далее яйца в свином фарше по-шотландск либо запечь в духовке в течение 20 минут, либо же в большом количестве растительного масла обжаривать до корочки в районе 1 часа.