🧆
Яйца фаршированные свеклой, сыром и сельдью
📝 Ингредиенты
- • сыра 100 г
- • яиц
- • слабосоленая сельдь (филе)
- • большая сладкая свекла
- • чеснока 1 зубчик
- • майонез
- • руккола
- • лук зеленый
👨🍳 Приготовление
1
Обернуть в фольгу промытую нечищеную свеклу и до мягкости запечь ее в духовке, затем остудить и почистить.
2
Отваренные вкрутую, остуженные и очищенные яйца пополам разрезать вдоль, аккуратно извлечь желтки.
3
К крупно натертой свекле добавить мелко натертые желтки и сыр, измельченный чеснок, перемешать все до однородности с майонезом.
4
Половинки подготовленных яиц нафаршировать получившейся свекольной массой, сверху положить по порционному кусочку слабосоленой сельди.
5
Яйца фаршированные свеклой, сыром и сельдью, украсить рукколой и измельченным зеленым луком, подавать их можно как порционно, так и все сразу на одном блюде.