🍽
Яйца Бенедикт с беконом и зеленью под голландским соусом
Почувствуйте себя англичанином – жители Туманного Альбиона очень любят готовить такой завтрак. По одной версии автором этого кушанья был Лемюэль Бенедикт, американский брокер, по другой – бутерброды предложили ему и его супруге в одном известном ресторане.
📝 Ингредиенты
- • яйца 4 шт.
- • булочки 2 шт.
- • бекон 2 ломтика
- • соус голландский
- • перец кайенский
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Отварить яйца в «мешочке» любым способом.
2
Раскалить сковороду, обжарить бекон до корочки.
3
Хлебную булочку разрезать пополам вдоль, обжарить на той же сковороде, где готовился бекон.
4
Смазать голландским соусом.
5
Выложить по кусочку бекона, по два яйца.
6
Бутерброд полить сверху оставшимся соусом.