🧆
Яичный рулет с ветчиной, перцем и сыром
📝 Ингредиенты
- • сыр 350 г
- • ветчина 250 г
- • молоко 200 мл
- • мука 50 г
- • яйца 8 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать и обжарить на масле ветчину.
2
Лук с перцем порезать на кубики, перемешать с ветчиной.
3
Влить молоко, добавить муку, перемешать, вбить яйца, поперчить, посолить, хорошо перемешать.
4
Форму застелить бумагой, смазанной маслом, заполнить яичной смесью, поставить в прогретую до 180 градусов духовку на четверть часа.
5
Достать, присыпать крупной сырной стружкой, отправить яичный рулет с ветчиной, перцем и сыром еще на 5 минут в духовку.
6
Запеканку осторожно завернуть в трубочку, используя бумажную подложку.