🍽
Яичница с ветчиной в лаваше
📝 Ингредиенты
- • яйца 3 шт.
- • лаваш тонкий 1 шт.
- • сыр твердый 50 г
- • ветчина 50 г
- • масло сливочное
- • сметана
- • зелень
👨🍳 Приготовление
1
Растопить в форме немного сливочного масла. Тонкий армянский лаваш сбрызнуть водой для размягчения, постелить в форму, края должны свисать за ее пределы. Поверхность лепешки смазать майонезом или сметаной, можно использовать смесь этих двух ингредиентов, выложить слой тонко нарезанной ветчины.
2
Помидоры нарезать колечками, положить сверху, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью, эти два ингредиента можно заранее перемешать. Разбить сырые куриные яйца, они должны сохранить форму, желтки – остаться целыми. Начинку завернуть свисающими краями и обжарить яичницу с ветчиной в лаваше с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.