🍽
Яичница-болтунья с прошутто и песто
📝 Ингредиенты
- • сливки 20% 100 мл
- • прошутто 30 г
- • масло сливочное 20 г
- • яйца 2 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • соус песто 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
В сковороде растопить на маленьком огне сливочное масло. Разбить в емкость яйца, чуть-чуть взбить венчиком, налить сливки, посыпать солью. Перемешать. Налить на сковороду с маслом. Лопаткой подтягивать краешки яичницы к середине, быстро перемешать болтунью. Через секунд сорок убрать яичницу с огня, добавить песто.
2
Порезать на ломтики помидор, положить на тарелку. Положить яичницу, украсить кусочками прошутто. Приправить яичницу-болтунью с прошутто молотым перцем.