Ягодный чизкейк с протеином и сметаной
Диетический десерт с минимальным содержанием растительных жиров и углеводов, с тонкой и воздушной структурой.
📝 Ингредиенты
- • творог обезжиренный 200 г
- • яйца 2 шт.
- • сметана нежирная ½ стакана
- • протеин ½ стакана ( (ягодный, малиновый или клубничный))
- • ванилин 1 ч.л.
- • заменитель сахара
- • малина
👨🍳 Приготовление
Перемешать в миске яичные белки, обезжиренный творог и сметану. Массу взбить с помощью блендера в течение трех минут до однородного состояния.
Добавить по чуть-чуть сахарозаменитель и протеин с ягодным вкусом, взбивать еще пару минут до получения воздушной консистенции. В тесте не должно быть комочков.
Емкость для выпекания выложить бумагой для выпечки. Вылить готовую массу, равномерно распределить.
На верхней решетке разместить форму с будущей выпечкой, на нижнюю поставить емкость с водой. Печь при температуре 180 градусов в течение 30 – 40 минут. Во время приготовления духовку не открывать.
Чизкейк остудить при комнатной температуре. Размороженную малину взбить в сироп, полить пирожное. Сахарозаменитель в массу лучше не добавлять.