🍰
Яблоки в кляре на десерт
📝 Ингредиенты
- • яблоки 400 г
- • молоко 125 мл
- • яблочный сок 100 мл
- • яйца 2 шт.
- • мука 8 ст.л.
- • сахар 2 ст.л.
- • масло растительное
- • сахарная пудра
- • корица
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Просеять муку, добавить сахарный песок, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или с помощью миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Присыпать молотой корицей. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр.
2
Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. «Колечки» выложить на бумажные полотенца, удалить, таким образом, лишний жир. При подаче яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой. К десерту – ванильное мороженое, взбитые сливки.