🍰
Яблоки со сливками по-американски
📝 Ингредиенты
- • яблок 1,2 кг
- • сливок 500 г
- • сахара 1,5 стакана
- • желатина 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть до кипения пол-литра воды, засыпать сахар и дать закипеть еще раз.
2
Опустить в сироп очищенные от кожуры и семенной коробки яблоки и слегка проварить. Вынуть плоды и положить в глубокий лоток.
3
В другой посуде разварить кожуру, а затем протереть ее.
4
Залить заранее намоченный набухший желатин кипятком (400 мл), нагреть до растворения, смешать с сиропом и пюре из кожуры. Если жидкости получилось меньше литра, то добавить кипяток и размешать.
5
Залить яблоки полученной смесью и убрать на холод.
6
Перед подачей яблоки со сливками по-американски украсить взбитыми сливками.