Яблочный пирог с орехами и корицей
Сладкий пирог может быть полезным, если по минимуму добавить в него теста, а начинки добавить много. Но начинка должна быть полезной Фруктовая начинка, но никак не из варенья. Этот пирог — 10% вредного теста, а остальные 90 составляют богатые клетчаткой яблочные ломтики. Так что кушайте яблочный пирог с орехами и корицей — будет полезно, но все же не перебарщивайте.
📝 Ингредиенты
- • яйца куриные 4 шт.
- • сахарная пудра 80 г
- • мука 110 г
- • молоко 100 мл
- • масло растительное 15 мл
- • сахар ванильный 1 ч.л. ( (с кусочками ванили))
- • корица молотая 1 ч.л.
- • разрыхлитель 1 ч.л.
- • лимон ½ шт.
- • яблоки 500 г
- • фундук 60 г
👨🍳 Приготовление
В миску вбить яйца (3 шт.), сахарную пудру и муку (80 гр) - смешать при помощи венчика до однородной массы. Влить молоко (50 мл) и растительное масло, всыпать ванильный сахар, корицу и разрыхлитель, натереть цедру половины лимона, перемешать.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими пластинками и сбрызнуть соком лимона (чтобы не потемнели).
В форму для выпечки выложить яблоки, равномерно залить тестом.
Разогреть духовку до 200 градусов, а затем поставить выпекаться пирог на 35 минут. Спустя 35 минут
Замешать заливку для теста. Яйцо взбить с 30 гр муки - перемешать, добавить 50 мл молока, снова перемешать. Заливаем этой смесью пирог. Сверху выложить орешки, выпекаем еще 15 минут.