🥐

Яблочный пирог с изюмом по-немецки

Name: Яблочный пирог с изюмом по-немецки
Ingredients: 700 г яблоки; 370 г сахар; 300 г масло сливочное; 300 г мука; 150 г пудинг ванильный; 40 г изюм; 3 шт. яйца; 1 шт. лимон; 3 ст.л. молоко; 1 ч.л. корица

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#Детский праздник #В духовке #Праздничный стол #Выпечка с корицей #Выпечка с яблоками #Бездрожжевая выпечка #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Выпечка с фруктами #Праздничная выпечка #Выпечка с изюмом #Выпечка с сухофруктами #Пирог на молоке #Пирог с яблоками #Пироги с фруктами #Пирог с изюмом

📝 Ингредиенты

• яблоки 700 г
• сахар 370 г
• масло сливочное 300 г
• мука 300 г
• пудинг ванильный 150 г
• изюм 40 г
• яйца 3 шт.
• лимон 1 шт.
• молоко 3 ст.л.
• корица 1 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Для пирога необходимо приготовить песочное тесто. Для этого порубить сливочное масло (маргарин) с мукой, добавить лимонную цедру и взбитые яйца с сахаром. Вымесить мягкое тесто, завернуть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

Яблоки очистить от семян и кожуры, порезать кубиком. На сковороде томить яблоки на сливочном масле с сахаром, корицей и лимонным соком. Когда яблоки станут мягкими отставить сковороду, яблоки остудить.

Тесто разделить на 3 части. Одну часть раскатать очень тонко и выложить в форму для выпекания, поколоть вилкой. Выложить яблоки на тесто.Теперь необходимо сделать заливку для пирога. Взбить молоко, яйца, сахар, корицу и смесь для пудинга. Поставить заливку на огонь и довести до кипения. Этой заливкой полить яблоки.

2 части теста необходимо раскатать тонко и нарезать длинными полосками, чтобы хватило на всю длину пирога. Украсить пирог полосками из теста. Выпекать яблочный пирог с изюмом по-немецки 1 час при температуре 200 градусов. Когда остынет, притрусить сахарной пудрой или смазать взбитыми сливками.