Яблочный пирог из бисквитного и песочного теста
Самый лучший выбор в пару к чашке горячего ароматного чая.
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • масло сливочное 200 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1 стакан
- • мука 250 г
- • масло сливочное 100 г
- • яйца 4 шт.
- • сахар ½ стакан
- • уксус ½ ч.л.
- • сода ½ ч.л.
- • яблоки 5 шт.
- • сахар ⅓ стакана
- • корица 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
Для приготовления песочного теста необходимо нарезать кусочками сливочное масло, всыпать сахар и муку, ингредиенты перетереть в крошку.
Вбить сырые яйца, быстро замесить и поместить тесто в пакет или обернуть его пленкой. Положить массу в холодильник на 20 минут.
Для бисквитного теста потребуются взбитые с сахаром яйца, растопленное сливочное масло, сода, погашенная уксусом, мука. Ингредиенты перемешать.
Для начинки вымыть и нарезать дольками яблоки, очищенные от семян и кожуры.
Глубокую сковороду или форму смазать маслом, выложить песочное тесто на дно, распределить его руками, выложить яблоки и присыпать их молотой корицей и сахаром.
Сверху вылить бисквитное тесто. Поставить в духовку на 40 или 45 минут, температура приготовления – 200 градусов.