🍽
Яблочные галушки с мукой
📝 Ингредиенты
- • яблоки 100 г
- • мука 100 г
- • яйца 4 шт.
- • молоко 40 мл
- • сахар 30 г
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
У яблок срезать шкурку, удалить семена, натереть.
2
Смешать со слегка подогретым молоком.
3
Взбить до состояния пиков белки, осторожно перемешать с сахаром и желтками, чуть подсолить.
4
Объединить с молочно-яблочной смесью.
5
Всыпать в полученную массу муку, вымесить тесто.
6
Сформовать галушки, отварить в кипятке до готовности.