🥐
Яблочная шарлотка с мандаринами
Пышный и ароматный пирог на Рождество и Новый год.
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • сахар 150 г
- • яйца 2 шт.
- • яблоки 2 шт.
- • мандарины 2 шт.
- • крахмал 1 ст.л.
- • разрыхлитель 1 пакетик
👨🍳 Приготовление
1
Форму для запекания застелить пекарской бумагой, дно смазать маслом.
2
Яблоки очистить, удалить семенные камеры, нарезать дольками, выложить на дно формы.
3
Отдельно сырые куриные яйца перемешать и взбить с сахарным песком. Масса должна увеличиться в три раза.
4
Перемешать разрыхлитель с мукой, просеять.
5
Всыпать в яйца, перемешать движениями снизу-вверх.
6
Массу перелить в форму на яблоки.
7
Мандарины очистить, удалить мякоть, обвалять кусочки в крахмале.
8
Выложить на пирог, утопить наполовину.
9
Время выпекания – пятьдесят минут, температура – 180 градусов.