🥐
Яблочная шарлотка с корицей и ванильным сахаром в духовке
Существует немало вариантов этого блюда, предлагаемый пирог готовится со сладкими красными яблоками и корицей.
📝 Ингредиенты
- • яблоки 500 г
- • мука 200 г
- • сахар 200 г
- • яйца 5 шт.
- • корица молотая 1 ч.л.
- • сахар ванильный 1 ч.л.
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, вынуть сердцевину, нарезать мякоть кусочками.
2
Присыпать фрукты молотой корицей и сахарным песком.
3
Для приготовления теста сырые куриные яйца взбить в пену при помощи миксера, сахар добавлять постепенно, порциями. Время взбивания – от пяти до семи минут.
4
Всыпать просеянную муку, ванильный сахар.
5
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
6
На дно вылить часть теста, выложить начинку, поставить пирог в духовку на 40 или 45 минут, температура выпекания – 180 градусов.
7
Шарлотка должна подрумяниться, духовой шкаф не открывать.
8
Пирог вынуть, немного остудить и посыпать сахарной пудрой.