🧆
Вяленая куриная грудка с чесноком и паприкой
Замечательная закуска на все случаи жизни.
📝 Ингредиенты
- • куриная грудка 3 шт.
- • чеснок 6 зубчиков
- • соль 45 г
- • перец черный молотый 30 г
- • паприка молотая 20 г
- • перец красный молотый 6 г
👨🍳 Приготовление
1
Чеснок очистить.
2
Пропустить через пресс.
3
Перемешать с молотой паприкой, солью, черным и красным молотым перцем.
4
Грудки промыть, натереть смесью пряностей с солью, положить в кастрюлю, затянуть пленкой.
5
Положить продукт в холодильник на сутки.
6
Маринованное мясо промыть.
7
Измельчить еще одну порцию чеснока, натереть курицу, можно посыпать черным перцем.
8
Мясо в кастрюле поставить в холодильник еще на сутки.
9
Вывесить продукт в прохладное помещение на три дня.