🥐
Воздушные профитроли с шоколадным кремом
📝 Ингредиенты
- • масло сливочное/маргарин 100 г
- • яйца 4-5 шт.
- • мука 1 стакан
- • вода 1 стакан
- • молоко сгущенное 1 банка
- • маргарин шоколадный
- • какао
👨🍳 Приготовление
1
Вскипятить воду в кастрюле с толстым дном, положить масло, дать ему растаять, перемешать. Добавить небольшими порциями муку, очень тщательно перемешивая после каждой порции, убрать с плиты, дать чуть остыть. Включить для прогрева до 175 градусов духовку.
2
Вмешать по одному все яйца до получения однородного теста. Выложить на смазанный противень, используя чайную ложку, небольшие шарики теста. Задвинуть противень с в духовку, дверцу не открывать до полной готовности десерта. Когда основа остынет наполнить ее кремом. Воздушные профитроли с шоколадным кремом готовы.