🥐
Восхитительный ягодный манник
📝 Ингредиенты
- • кефир 250 мл
- • сахар 200 г
- • маргарин 100 г
- • яйца 2 шт.
- • манная крупа 2 стакана
- • ягоды 2 стакана
- • мука 3 ст.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Смешать манку с простоквашей или кефиром. Дать постоять для набухания 50–60 минут. Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить в манку вместе с растопленным и охлажденным маргарином и с мукой, смешанной с пищевой содой. Посолить, перемешать. Добавить ягоды и еще раз осторожно перемешать.
2
Готовое тесто вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями. Можно использовать силиконовую форму, в этом случае смазка и посыпка не потребуется. Время выпекания ягодного манника–от 40 до 45 минут.