🥐
Вкусные пончики из домашнего творога
📝 Ингредиенты
- • творог домашний 500 г
- • мука 300-400 г
- • яйца 3 шт.
- • сахар 9-12 ст.л.
- • сода/уксус 1 ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • масло растительное
- • сахар ванильный
- • сахарная пудра
👨🍳 Приготовление
1
Домашний творог растереть с ванильным сахаром. Отдельно смешать сырые куриные яйца с сахарным песком, добавить соль. Пищевую соду погасить укусом, добавить в яйца. Добавлять порциями в яичную массу творог и пшеничную просеянную муку. Замесить тесто.
2
Неширокий казан с высокими бортиками влить растительное масло, нагреть на тихом огне. Мокрыми руками слепить небольшие «колобки» и жарить на раскаленном масле, поворачивая. Шарики не должны пригореть.
3
Равномерно обжаренные пончики из домашнего творога выложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира, переложить на тарелку, при подаче посыпать сахарной пудрой.