🍽
Вкусная тушеная капуста с мучной заправкой
📝 Ингредиенты
- • капуста 1 кг
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • вода 6 ст.л.
- • томатная паста 3 ст.л.
- • перец черный молотый
- • перец душистый
- • лавровый лист
- • петрушка
- • сахар
- • масло сливочное 50 г
- • мука 1 ст.л.
- • вода 1 стакан
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать соломкой морковь, лук, белокочанную капусту.
2
Капусту протереть с солью, чтобы она дала сок, выложить на горячую сковороду. Томатную пасту развести с водой, долить в капусту, потушить до полуготовности.
3
Лук и морковь обжарить, добавить в капустную массу.
4
Отдельно растопить сливочное масло, прожарить муку, влить воду, посолить, перемешать, довести до кипения.
5
Добавить полученную подливу в капусту, приправить перцем, лавровым листом, посолить, добавить сахар. Прогревать до полной готовности.