🥐
Вишневый пирог на молоке в духовке
Изысканная выпечка с ягодами вишни. Сахарная пудра на поверхности придаст блюду «заснеженный» вид.
📝 Ингредиенты
- • мука 1.5 стакана
- • сахар 250 г
- • молоко ½ стакана
- • масло сливочное 80 г
- • яйца 1 шт.
- • разрыхлитель 1.5 ч.л.
- • ванильный экстракт 1 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • вишня
👨🍳 Приготовление
1
Просеять в миску пшеничную муку, соль и разрыхлитель.
2
Несоленое мягкое сливочное масло взбить с сахарным песком (200 г) до побеления, для этого потребуется три минуты.
3
Скорость миксера уменьшить, вбить сырое куриное яйцо, влить молоко и добавить ваниль.
4
Постепенно, порциями, всыпать мучную смесь, должно получиться жидкое тесто.
5
Смазать форму маслом, вылить тесто.
6
Сверху выложить вишни без косточек, близко друг к другу, чтобы ягоды образовали сплошной «ковер».
7
Присыпать пирог остатками сахарного песка и поставить блюдо в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
8
Печь до золотистого цвета в течение часа.
9
Остудить на решетке, не вынимая из формы.