🧆
Ветчина с помидорами в армянском лаваше
📝 Ингредиенты
- • лаваш армянский ½ шт. ( (тонкий))
- • ветчина 1-2 ломтика
- • помидоры 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • сыр твердый 20 г
- • зелень
- • масло сливочное ( (масло растительное))
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Вымыть хорошо зелень и помидоры, обсушить их.
2
Протереть на средней терке сыр.
3
Зелень нашинковать.
4
Помидоры порезать на колечки, порезать на куски ветчину.
5
Лист лаваша побрызгать водой, уложить его (подрумяненной стороной вверх) на сковороду с разогретым маслом, чтобы края свисали.
6
По центру разложить помидор, чуть присолить, прикрыть ветчиной (колбасой), залить разболтанным яйцом, присыпать сыром с зеленью.
7
Загнуть края листа внутрь, прикрыв начинку, поджарить до появления корочки (степень зажарки регулировать по вкусу).
8
Осторожно перевернуть «конвертик», обжарить ветчину с помидорами в армянском лаваше с другой стороны.