🥐
Венские сосиски в дрожжевом тесте
📝 Ингредиенты
- • мука 200 г
- • вода 100 мл
- • масло сливочное 20 г
- • сахар 10 г
- • дрожжи сухие 3 г
- • сосиски венские 6 шт.
- • соль 1/2 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Соединить все продукты, кроме сосисок, замешать тесто. Поделить тесто на шесть частей, накрыть влажной тканью, отставить минут на десять. Раскатать один кусок в тоненький овальный пласт.
2
На середину положить венскую сосиску. Сделать с нескольких сторон пять горизонтальных надрезов. По очереди наложить полосочки теста друг на друга. Фиксировать низ теста.
3
Оставить тесто на тридцать минут в теплом месте. Когда тесто поднимется раза в полтора, положить сверху кетчуп или майонез, петрушку. Готовить венские сосиски в дрожжевом тесте минут пятнадцать, соблюдая температуру 190 градусов.