🫙
Вегетарианский соус Болоньезе
Посмотрите видео пошагового приготовления, следуйте пограмовке и процессам приготовления и у вас получится. Готовьте с нами легко и очень вкусные блюда. Подпишитесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео.
📝 Ингредиенты
- • помидоры в собственном соку 500 мл
- • бульон овощной 500 мл
- • вино красное 100 мл
- • чечевица красная 50 г
- • грибы 6 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • баклажаны 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • сельдерей 2 стебля
- • чеснок 2 зубчика
- • миндальное молоко 3 ст.л.
- • уксус бальзамический 1 ст.л.
- • масло оливковое 1 ст.л.
- • томатная паста 1 ст.л.
- • соус соевый 1 ст.л.
- • орегано сушеный 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Разогреем каструлю, зальем масло, добавим лук,морковь, сельдерей и в течении 5 минут обжариваем.
2
Далее заливаем вино, туда же выдавливаем чеснок,томатную пасту , бальзамический уксус и орегано. Размешиваем и через 2 минуты добавляем порезанные баклажаны, грибы, чечевицу, бульон и томаты в собственном соку.
3
Далее добавим соль, перец. Накроем крышкой и оставим на минут 45-50. Периодически помешивая.
4
За пару минут до готовности заливаем молоко и соевый соус. Соус готов. Можно подавать к пасте или использовать как гарнир.