🍽
Вегетарианские колдуны с капустой
Обычно для приготовления этого блюда используется мясной фарш. Вариант для вегетарианцев.
📝 Ингредиенты
- • картофель 1.2 кг
- • капуста 420 г
- • мука 200 г
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Картофель измельчить при помощи комбайна.
2
Отжать сок, дать постоять, крахмал вернуть в картофельную массу.
3
Вбить сырые куриные яйца, посолить и поперчить, перемешать.
4
Мелко нашинковать белокочанную капусту, обжарить с большим количеством масла, соль – по вкусу.
5
В конце приготовления добавить нарезанный репчатый лук, обжарить все вместе, подержать пять минут под крышкой.
6
Перемешать картофель с остывшими овощами, сформовать шарики, обжарить.
7
Выложить изделия на противень, печь полчаса при температуре 180 градусов.