🍽
Вареники на молоке с клубничной начинкой
Чаще всего начинкой для этих изделий служит вишня. Клубника – это неожиданно и очень вкусно.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • сахар ½ стакана
- • яйца 1 шт.
- • молоко 60 мл
- • вода 60 мл
- • масло растительное 1 ч.л.
- • клубника 2 стакана
- • крахмал 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Муку просеять для насыщения кислородом.
2
В середине горки сделать углубление, вбить сырое куриное яйцо.
3
Отдельно смешать подогретое молоко и воду.
4
Смесь добавить в муку.
5
Влить масло, лучше рафинированное.
6
Массу перемешать, дать постоять.
7
Перебрать клубнику, промыть, нарезать кусочками, присыпать картофельным крахмалом, чтобы ягоды не текли.
8
Тесто раскатать, вырезать кружки.
9
Положить начинку, посыпать сахарным песком.
10
Края заготовки слепить.
11
Изделия отварить.