🫙
Варенье из вишни без косточек с желатином
Обалденное варенье из вишни. Безумно вкусное и ароматное. Люблю его пить с чаем, а также оно превосходно подходит для выпечки – пироги, круасаны, булочки и многое другое. Рекомендую
📝 Ингредиенты
- • вишня 2 кг
- • сахар 1.4 кг
- • вода 100 г ( (холодная кипяченая))
- • желатин 40 г
👨🍳 Приготовление
1
Вишню помыть, почистить от кости с помощью булавки. Желательно вишню замочить в воде на 2 часа, чтобы вылезли червячки.
2
Вишни без косточки засыпать сахаром и отправить в холодильник на 10-12 часов.
3
Перед тем как поставить варенье варить, залейте желатин холодной кипяченой водой.
4
Поставьте кастрюлю с вишней сахаром на средний огонь, периодически помешивая.
5
Когда варенье закипит варите его 10 минут. Уберите с огня и добавьте желатин, размешайте и разлейте по стерилизованным банкам. Переверните крышкой вниз и закутайте до полного остывания.