Ванильные вафли на молоке и растительном масле
Отличный вариант сытного и вкусного завтрака. Румяные и ароматные вафельки готовятся за считанные минуты! Главное - электровафельница должна быть с ячейками (для пышного теста), а не плоская.
📝 Ингредиенты
- • молоко 420 мл
- • мука пшеничная 200 г
- • масло растительное 120 мл
- • яйца куриные 3 шт.
- • сахар 1 ст.л.
- • разрыхлитель 2 ч.л.
- • соль ½ ч.л.
- • ванильный экстракт ½ ч.л.
- • сахарная пудра 4 ст.л. ( (для посыпания))
👨🍳 Приготовление
В миску просеять муку с разрыхлителем, добавить соль и перемешать. Отделить белки от желтков. В отдельной емкости взбить желтки и сахар на средних оборотах миксера, пока сахар не растворится полностью.
Добавить молоко, ванильный экстракт (если нет - заменить ванильным сахаром) и растительное масло. Все время продолжать взбивать.
Подмешать желтковую массу к муке. Теперь аккуратно ввести взбитые в пену белки. Осторожно перемешать, стараясь, чтобы белки сильно не опали.
Выпекать вафли в смазанной маслом электровафельнице до румяного цвета. Готовые вафли выложить на тарелку и щедро посыпать сахарной пудрой.