🥐
Ванильное печенье с клубничным джемом
Ванилин придает неповторимый, манящий аромат любой выпечке. Психологи говорят, что это происходит из-за сходства запаха с материнским молоком: человеку становится тепло и уютно даже в самый ненастный вечер.
📝 Ингредиенты
- • мука 500 г
- • масло сливочное 250 г
- • сахар 4 ст.л.
- • яйца 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • яичный желток 1 шт.
- • сахарная пудра ванильная
- • джем клубничный
👨🍳 Приготовление
1
Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарным песком, добавить сырое куриное яйцо и дополнительный желток, размешать.
2
Влить лимонный сок одного лимона, еще раз перемешать и всыпать муку, продолжать мешать до получения теста плотной консистенции.
3
Массу вымешать, раскатать толщиной 1 – 1,5 см, нарезать кружочками.
4
Противень застелить бумагой, печь 10 минут. Выпечка должна остаться белой.
5
Склеить изделия по два с помощью клубничного джема, посыпать сахарной пудрой, ароматизированной ванилью.