🍽
Узбекский плов с барбарисом в мультиварке
Сложное блюдо можно приготовить без особых хлопот при помощи умной кухонной помощницы.
📝 Ингредиенты
- • рис 1.5 стакана
- • мясо 500 г
- • масло растительное 200 мл
- • морковь 3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 1 шт.
- • зира
- • барбарис
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Замочить рис на три часа.
2
Разогреть сковороду, налить масло.
3
Обжарить репчатый лук, затем добавить мясо.
4
Всыпать зиру, тушить обжарку под крышкой в течение десяти минут.
5
Добавить нарезанную морковь, соль, еще немного зиры, барбарис, целую головку чеснока.
6
Тушить 20 минут.
7
Массу переложить в чашу мультиварки, сверху – замоченный и отцеженный рис.
8
Влить кипяток, поставить режим «Плов» на 40 минут.
9
При подаче перемешать.