🍽
Узбекский плов из индейки в кастрюле
Если под рукой нет казана и соответствующих условий, плов можно приготовить в обыкновенной кастрюле.
📝 Ингредиенты
- • индейка
- • рис
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 1 шт.
- • масло растительное
- • приправа для плова
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать репчатый лук кубиками, морковь – брусками.
2
Филе индейки также порезать брусками.
3
Прогреть в кастрюле растительное масло, выложить лук, а затем морковь и мясо.
4
Все вместе жарить на сильном огне шесть или семь минут.
5
Продукты посолить, поперчить, посыпать пряностями для плова.
6
Жарить еще две минуты.
7
Выложить сверху рис, в середину воткнуть головку чеснока, влить воду, тушить блюдо под крышкой в течение часа.
8
Готовый плов перемешать, подать к столу.