🍲
Уха из скумбрии с зеленью
📝 Ингредиенты
- • картофель 2 шт.
- • морковь 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • скумбрия 1 шт.
- • лимон 1 шт.
- • перец черный молотый 1 щепотка
- • лавровый лист
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Скумбрию почистить, хорошо промыть, разрезать на кусочки. Переложить рыбу в двухлитровую кастрюлю, залить водой, добавить разрезанную на 4 части морковку, луковицу и немного зелени.
2
После закипания жидкости высыпать в кастрюлю кубики картошки и нарезанную мелко вторую морковку, присолить.
3
Когда овощи доварятся добавить лаврушку, поперчить и отключить нагрев. Если уха из скумбрии с зеленью предназначена только для взрослых, то, для усиления вкуса, влить пару ложек (полных) водки. Разлить в тарелки, положить по лимонному ломтику, присыпать зеленью.