🍽
Уха из консервированной горбуши с рисом и картофелем
Рис – продукт, который не имеет своего яркого вкуса и может стать отличным фоном к рыбе.
📝 Ингредиенты
- • горбуша консервированная 200-250 г
- • картофель 4-5 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • морковь 1 шт.
- • рис ⅓ стакана
- • чеснок 2 зубчика
- • масло растительное 2 ст.л.
- • зелень укропа
- • лавровый лист
- • паприка молотая
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Довести воду до кипения, выложить нарезанный кубиками картофель.
2
Посолить по вкусу, варить десять минут.
3
Приготовить обжарку из моркови и репчатого лука, в конце добавить чеснок.
4
Рис пересыпать в кастрюлю с картофелем, добавить овощную обжарку.
5
Прогревать пять или семь минут.
6
Добавить консервированную горбушу, поломанную на кусочки, кости вынуть.
7
Варить пять минут, добавить укроп и специи.
8
Огонь погасить.
9
Время настаивания супа под крышкой – от пятнадцати до двадцати минут.