🍲
Уха из консервированной горбуши с перловкой
Быстрый вариант приготовления первого блюда из горбуши.
📝 Ингредиенты
- • горбуша консервированная 1 банка
- • перловая крупа ⅓ стакана
- • картофель 3 шт.
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло сливочное 30 г
- • зелень петрушки
- • зелень укропа
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Перловую крупу промыть, всыпать в кипяток, варить пятнадцать минут до полуготовности.
2
Нарезать кубиками картофель и лук, морковь натереть.
3
Обжарить репчатый лук на сливочном масле.
4
Все ингредиенты добавить в кастрюлю с крупой, варить до готовности.
5
Посолить и поперчить по вкусу.
6
Открыть консервы, вынуть из рыбы кости, мякоть покрошить, опустить в суп.
7
Всыпать зелень петрушки и укропа.
8
Суп должен постоять несколько минут.