🍲
Тюря с квасом
📝 Ингредиенты
- • кваса 500 мл
- • черного хлеба 1/2 буханки
- • репчатого лука 1/2 головки
- • чеснока 1,5 зубчика
- • лук зеленый
- • кинза
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Срезать с буханки черного хлеба корки, нарезать на ломти, подсушить в духовке, натереть чесноком, порезать на небольшие по размеру кубики.
2
Нашинковать мелко репчатый лук и перья зеленого лука, разложить вместе с хлебом по тарелкам, посолить, залить холодным квасом.
3
Впрок тюри с квасом не готовят, а подают к столу всегда сразу, чтобы хлеб сильно не размокал. Для придания блюду более сильного аромата и дополнительного вкуса в тюрю можно добавить зелень укропа, сельдерея, отдельно подать соленые или малосольные огурцы.