🍲
Тыквенный суп-пюре со сливочным вкусом
Рецепт можно использовать в детском и лечебном питании.
📝 Ингредиенты
- • вода 1 л
- • тыква 500 г
- • курица 300 г
- • сливки 200 мл
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • масло сливочное 25 г
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Куриное мясо залить водой, варить двадцать минут.
2
Нарезать кубиками тыкву и репчатый лук.
3
Измельчить чеснок, обжарить ингредиенты на сливочном масле.
4
Обжаренные овощи поварить в бульоне двадцать минут.
5
Смесь взбить при помощи блендера.
6
Влить сливки, снять с огня.
7
Блюдо снять с огня, подать на стол в горячем виде.