🥤
Тыквенный сидр со взбитыми сливками
Шампанизированный слабоалкогольный яблочный напиток можно сделать интереснее и полезнее, если добавить в него тыквенное пюре. Тыква – продукт, который хорошо сочетается, как с фруктами, так и с овощами. Десерт можно приготовить на Хеллоуин.
📝 Ингредиенты
- • вода 300 мл
- • сидр яблочный 230 мл
- • тыквенное пюре 120 г
- • сахар 120 г
- • корица 1 ч.л.
- • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
- • имбирь молотый 1/2 ч.л.
- • перец душистый 1/2 ч.л.
- • сливки взбитые
👨🍳 Приготовление
1
Приготовить тыквенное пюре, смешать с сахарным песком, ванилином, водой, всыпать молотую корицу, душистый перец, молотый имбирь. Массу поставить на огонь и довести до кипения. Огонь убавить, варить 15 минут, помешивать до образования густой массы.
2
Полученный сироп хранить в холодильнике, в небольшой баночке с плотной крышкой. В кувшин налить немного готового тыквенного сиропа, добавить горячий яблочный сидр, перемешать. Сверху положить взбитые сливки, сбрызнуть сиропом и подать к столу.