🍽
Тыквенные драники с картофелем и фаршем
Почти котлеты, но все же не котлеты. Для приготовления использовать телятину или птицу.
📝 Ингредиенты
- • тыква 250 г
- • фарш 250 г
- • картофель 3 шт.
- • яйца 2 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • чеснок 1 зубчик
- • масло растительное 100 мл
- • манная крупа 2 ст.л.
- • перец черный молотый 2 щепотки
- • соль ⅔ ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и вымыть клубни картофеля, очистить лук, тыкву, чеснок.
2
Тыкву и картофель натереть, перемешать.
3
Превратить в кашицу лук при помощи блендера.
4
Добавить фарш, вбить яйца, всыпать специи и рубленый чеснок.
5
Массу перемешать, всыпать пшеничную муку и манку, оставить на полчаса для набухания крупы.
6
Приготовить драники круглой формы, подать теплыми.