🍽
Тыквенные драники с кабачком
Блюдо с легким и свежим вкусом, к нему подойдет соус из йогурта.
📝 Ингредиенты
- • кабачки 500 г
- • тыква 500 г
- • зелень петрушки 20 г
- • мука 2 ст.л.
- • масло тыквенное 1 ст.л.
- • масло растительное 50 мл
- • перец черный молотый 1-2 щепотки
- • соль морская 1-2 щепотки
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву и кабачки вымыть и обсушить.
2
Удалить сердцевину и кожуру.
3
Тыкву очистить.
4
Овощи натереть. Отжать.
5
Зелень обсушить, добавить специи, пшеничную муку и тыквенное масло.
6
Продукты перемешать.
7
Жарить оладьи на горячем подсолнечном масле по две минуты с каждой стороны.
8
Для приготовления соуса порубить укроп, мяту, зеленый лук.
9
Натереть свежий огурец, отжать, перемешать с йогуртом, добавить зелень, специи.