🍽
Тыква с мясом, баклажанами и картошкой в духовке
Основной продукт прекрасно «дружит» с мясом.
📝 Ингредиенты
- • тыква 1 шт.
- • свинина 500 г
- • картофель 500 г
- • баклажаны 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • чеснок 3 зубчика
- • базилик
- • зелень петрушки
- • зелень укропа
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Сделать из тыквы горшочек: срезать крышку, вынуть семена, мякоть оставить.
2
Приготовить начинку.
3
Нарезать свинину кусочками, выложить на сковороду с нагретым растительным маслом.
4
Обжарить, затем посолить, добавить черный молотый перец.
5
Перемешать, потушить десять минут.
6
Свинину переложить в емкость.
7
На сковороде потушить нарезанный репчатый лук.
8
Нарезать кубиками картофель и баклажаны.
9
Перемешать с мясом, зеленью, луковой обжаркой и чесноком.
10
Нафаршировать тыкву, поставить в духовку, тушить при температуре 200 градусов. Время приготовления – один час.