🍽
Тыква с гречкой и мясом в духовке
Гречка – традиционный для русского стола продукт.
📝 Ингредиенты
- • тыква 1.5 кг
- • мясо 500 г
- • гречневая крупа 1 стакан
- • сметана ½ стакана
- • яйца вареные 4 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло сливочное 30 г
- • зелень
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Срезать с тыквы верхушку, удалить семена.
2
Мякоть срезать со стенок получившегося горшочка и нарезать кубиками.
3
Отварить гречку.
4
Обжарить на сливочном масле мясо с луком.
5
Добавить перец и соль, специи, потушить до готовности.
6
Перемешать с гречневой кашей, добавить тыкву, крупно нарезанные крутые яйца, зелень.
7
Заправить сметаной.
8
Наполнить начинкой тыкву, поставить в духовку на час. При готовности тыкву можно будет проколоть спичкой.