Творожный торт с заварным кремом и орехами
📝 Ингредиенты
- • мука 300 г
- • творог 200 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1 стакан
- • сода 1 ч.л.
- • ванилин
- • молоко 500 мл
- • масло сливочное 180 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 1 стакан
- • мука 3 ст.л.
- • ванилин
- • орехи
👨🍳 Приготовление
Для приготовления крема растереть яйца с сахаром и мукой в небольшой кастрюльке, добавить к ним ванилин и молоко, хорошенько перемешать венчиком.
Поставить кастрюльку на медленный огонь, варить крем при постоянном помешивании до загустения, после чего полностью его остудить.
Миксером взбить сливочное масло, добавляя порциями остывший заварной крем.
В миску вбить яйца, добавить творог, обычный и ванильный сахар,гашеную соду, частями подмешать муку и замесить плотное, не очень крутое тесто.
Разделить получившееся тесто на 6-8 кусков и каждый раскатать в тонкий круг, после чего наколоть тестяные круги вилкой, чтобы они не вздувались.
Печь коржи на сковороде до зарумянивания с обеих сторон, затем обрезать неровные края и дать коржам остыть.
Остывшие коржи промазать подготовленным заварным кремом и собрать торт.
Украсить творожный торт с заварным кремом орехами и шоколадом.