🥐
Творожный торт на пять лет
Мальчик подрос, в пятилетнем возрасте он уже способен оценить классический торт, чизкейк, панкейк.
📝 Ингредиенты
- • творог жирный 350-400 г
- • мука 350 г
- • сахарная пудра 350 г
- • масло сливочное 300 г
- • сахар коричневый 300 г
- • грецкие орехи 300 г
- • яйца 3 шт.
- • яичный белок 2 шт.
- • растворимый кофе 20 г
- • разрыхлитель 15 г
- • лимонный сок 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать мягкое сливочное масло с яйцами.
2
Грецкие орехи, крупно порубить ножом, обжарить на сковороде.
3
Растворить кофе.
4
В муку всыпать разрыхлитель, смесь просеять.
5
Влить яичную смесь и половину растворенного кофе.
6
Время выпекания – полчаса, температура приготовления – 180 градусов.
7
Остатки масла взбить с творогом.
8
Влить остатки кофе, всыпать сахарную пудру, рубленые орехи.
9
Остудить корж, разрезать по горизонтали на две или три части, промазать кремом.
10
Приготовить глазурь из белков, пудры, лимонного сока.
11
Полить смесью торт, разровнять.