🥐
Творожный торт «Морозко»
📝 Ингредиенты
- • творог 500 г
- • сметана 200 г
- • сахар 200 г
- • грецкие орехи 5 шт.
- • курага 5 шт.
- • яблоки 2 шт.
- • молоко 1 стакан
- • желатин 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Залить молоком желатин в стакане примерно на час, хорошо разбухший прогреть до получения прозрачной жидкости и убрать с плиты, дать остыть.
2
Положить в миску творог, всыпать сахар, перемешать, добавить мелко раздробленные орехи, сметану, порезанную на кусочки курагу, раствор желатина, еще раз все хорошо перемешать.
3
Подготовить форму, выложить пластинками яблок, творожной смесью, опять яблоками, завершить слоем творожной массы, поставить на час в холодильник.
4
Форму достать, погрузить дно в кипяток, осторожно перевернуть творожный торт «Морозко» на плоское блюдо, оформить кусочками киви и курагой. Для новогоднего блюда вырезать из бумаги снежинку, присыпать мелко измельченными орехами или шоколадом, а потом осторожно ее убрать.