🍽
Творожный сыр с чесноком по-домашнему
📝 Ингредиенты
- • творог обезжиренный 1 кг
- • яйца 1 шт.
- • молоко 1 стакан
- • масло растительное 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
- • сода 1/2 ч.л.
- • чеснок
👨🍳 Приготовление
1
Выложить творог домашнего приготовления в кастрюлю, влить горячее молоко и варить в течение 10 минут. Массу откинуть на сито, жидкость должна стечь. Переложить в емкость, добавить сырое яйцо, сливочное масло, влить воду, посолить и перемешать.
2
Варить в течение 10 минут, помешивать, смесь должна стать тягучей. Выложить сырную массу в форму, предварительно смазанную маслом, придавить грузом. В творожный сыр можно добавить тертый чеснок.