Творожный пирог на сметане
Пирог "Дружба" как в детстве который продавался в кулинарии с творогом за 25 минут.Такая вкуснятина из творога точно не оставит вас равнодушными Рецепт проще некуда. Он очень вкусный, легкий, нежный просто тает во рту и быстрый в приготовлении. Идеально подойдет к чаю и никого не оставит равнодушным.
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 500 г
- • масло сливочное 250 г ( (мягкое))
- • сметана 250 г
- • сахар 150 г
- • сода 1.5 г
- • ванилин 1 пакетик ( (по желанию))
- • творог 400 г
- • сахар 100 г
- • яичный белок 1 шт.
- • яичный желток 1 шт. ( (для смазывания пирога))
- • лимонный сок 2 ст.л. ( (по желанию))
👨🍳 Приготовление
Тесто. Взбить миксером мягкое масло с сахаром. Добавить сметану, соль, соду - продолжаем взбивать. Постепенно вводим просеянную муку, замешиваем тесто.
Тесто делим на две части, заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 15 минут кладем.
Начинка. Взбить яичный белок. В творог выложить белок и сахар. Взбить блендером.
На пергаментной бумаге раскатать часть теста по форме противня. Выложить начинку. Накрываем вторым листом теста. Смазать желтком яйца. Выпекать в разогретой духовке 20 - 25 минут при t - 180 градусов.
Приятного аппетита.