🍰
Творожный десерт «Белоснежка» с ягодами
📝 Ингредиенты
- • творог 500 г
- • кокосовая стружка 100 г
- • ягоды вяленые 100 г
- • шоколад белый 100 г
- • масло сливочное 50 г
- • желатин 10 г
- • сахар 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Залить желатин теплой водой, жирный творог перетереть с сахаром. Шоколад поломать на мелкие кусочки, на водяной бане растопить, смешать с маслом. Разбухший желатин на водяной бане нагреть до полного растворения, влить к шоколаду, перемешать.
2
Полученную массу объединить с творогом и как следует перемешать в однородную массу. Выложить в виде прямоугольника на присыпанный кокосовой стружкой пергамент, по центру положить ягоды, по бокам оставить место.
3
Поднять осторожно края пергамента так, чтобы ягоды прикрылись со всех сторон творожной массой. Очень аккуратно (поскольку масса достаточно жидкая) завернуть все фольгой и поставить на 3 часа в холодильник. Перед подачей охлажденный творожный десерт «Белоснежка» порезать на кружочки.