🥐
Творожные пончики с сахарной пудрой без дрожжей
Мягкие пончики, приготовленные во фритюре – милое воспоминание из детства.
📝 Ингредиенты
- • творог 200-250 г
- • мука 100 г
- • яйца 1 шт.
- • сахар 3 ст.л.
- • разрыхлитель ½ ч.л.
- • соль 1 щепотка
- • сахарная пудра
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Творог растереть с яйцами и сахарным песком.
2
Всыпать муку, замесить тесто, мягкое и однородное.
3
Разделить массу на четыре равные части, раскатать в колбаски, толщиной до трех с половиной сантиметров.
4
Нарезать на кусочки среднего размера, скатать их в шарики.
5
Разогреть растительное масло в кастрюльке, на среднем огне. Его должно быть много.
6
Выложить кусочки теста порциями, они должны свободно плавать.
7
Обжарить пончики до золотисто-коричневой корочки со всех сторон.
8
Выложить готовые изделия на салфетку, дать впитаться лишнему жиру.
9
Посыпать сахарной пудрой.