🥐
Творожные кексики на скорую руку
Если в холодильнике завалялась «лишняя» пачка творога, и вы не знаете, что из нее приготовить – испеките творожные кексы. Добавки в тесто разнообразят выпечку и придадут ей индивидуальность.
📝 Ингредиенты
- • творог 200 г
- • мука 200 г
- • сахар 160 г
- • масло сливочное 130 г
- • яйца 3 шт.
- • лимон 1 шт.
- • сахар ванильный 1 пакетик
- • разрыхлитель 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Протереть через сито творог, добавить сахарный песок, перемешать. Вбить в массу три яйца, по одному, добавить растопленное сливочное масло и тертую цедру одного лимона, перемешать. Просеять муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, небольшими порциями всыпать сухую смесь в творог, перемешать до однородного состояния.
2
В форму для выпечки положить маленькие бумажные формочки, наполнить их тестом на три четверти объема. Печь творожные кексики при 180 градусах в течение 25 – 30 минут.