Творожное суфле с ананасом и бананом
Десерт малокалорийный, готовится без сахара. Чтобы не думалось о лишних килограммах, творог для приготовления блюда можно взять обезжиренный.
📝 Ингредиенты
- • ананас консервированный 600 г
- • вода 100 мл
- • бананы 4 шт.
- • яичный белок 2 шт.
- • творог 1 стакан
- • желатин 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Желатин из пакетика замочить в воде на 20 минут.
От консервированных ананасов слить жидкость. Отложить шесть кружочков для украшения.
С помощью блендера приготовить смесь из творога, ананасов и бананов.
Набухший желатин прогреть, но не кипятить, немного остудить и залить в творожно-фруктовую массу.
Отдельно взбить сырые куриные белки, лучше это сделать со щепоткой соли.
Смешать белковую массу с творожной, осторожно, лопаточкой, движениями снизу вверх.
Готовую смесь разложить в небольшие формочки для десерта или креманки, украсить оставленными кружками ананаса.
Суфле охладить в течение двух-трех часов в холодильнике, подать к столу.